23-PASEO DE LOS OFICIOS DE BURGI

Al bajar de la Virgen de la Peña, hacemos parada en Burgi, la cita es con la panadería que hay justo a la entrada, pero nos encontramos con que esta cerrada por lo que para hacer tiempo decidimos hacer el paseo de los oficios que parte de la orilla contraria del río.

 Primera parada, los almadieros, un panel explicativo da unos cuantos datos sobre ellos.

 Otra foto de la almadía.

 Horno de Pan.

Carbonera. 

 La carbonera esta abierta para ver como era el interior.

 Seguimos adelante y llegamos a la nivera, que como su nombre indica era para conservar la nieve.

 La nivera es original solo la han rehabilitado. Estas son las escaleras por las que se accedía al  interior.

 Exterior de la nivera.

Interior de la nivera. Las capas de poliespán (o como se diga) representan la nieve. Ponían una capa de nieve, otra de paja o helechos y así sucesivamente.

 Calera, que como su nombre indica se empleaba para hacer cal.

 Y seguimos un poco mas hasta el mirador de la foz. Como buenos pamplonicas llevamos la chaquetica en el brazo por si refresca.

 Una de las pocos fotos en las que he conseguido que no salga nada de la civilización.

 Mirador de la Foz, hay unos paneles descriptivos sobre las aves que la habitan.

 Las dos vías de comunicación, la carretera se llevó por delante al río.

 Vamos llegando a Burgi, esto parecen ser los restos de alguna torre defensiva, le digo a mi compañero de subir a verlo y por poco se desmaya ¡Que era bromaaaaaaaaaa!

 Precioso el puente sobre el Esca. Pero lo que de verdad nos interesa esta al otro lado.

 Y esta es la razón del paseo de los oficios, esperar a que abriera la panadería de Burgi. Ahora ha llegado el momento de sufrir de veras.

                      ¡Salud!